Stieffenhofer Lebkuchen

Barcode 4009176308732 ile ilişkilendirilen Stieffenhofer Lebkuchen (Almanya'nın geleneksel fıstık keki) hakkında detaylı bilgi şu şekildedir:

Ürün Genel Bilgileri

• Ürün Türü: Hard gingerbread (Lebkuchen), bal, baharatlar (tarçın, çivi otu, zencefil), fıstık ve unlu bir kek veya bisküvi türüdür.
• Marka: Stieffenhofer (1883'te Nürnberg, Bavyera'da kuruldu). Almanya'da yüksek kaliteli geleneksel tatlılar (Lebkuchen, Marzipan, Noel tatlıları) üreten ünlü bir markadır.
• Variasyon: Bu barcode tipik olarak standart Lebkuchen bloğu veya çubuğu (yumuşak Lebkuchen veya marzipan doldurulmuş versiyonlar değil) için kullanılır. Dokusu yoğun, ıslak ve hafif kırılgandır.

Ana Özellikler

1. Ambalaj:

   • Genellikle dikdörtgen şeklinde bloklar (örneğin 200–300 gram) veya önceden paketlenmiş tek çubuklar olarak satılır.
   • Wax kağıdı veya karton ambalajda bulunur, genellikle Noel sezonuna (özellikle Noel) özel festif desenler içerir.
   • Bazı versiyonlarda fıstık veya diğer kuruyemişler üst kaplama olarak bulunabilir.

2. Malzemeler (Stieffenhofer Lebkuchen için tipik):

   • Buğday unu, bal, şeker, tereyağı, baharatlar (tarçın, çivi otu, zencefil, karanfil), fıstık, yumurta ve bazen kuru meyveler (örneğin, kuru üzüm).
   • Alerjen uyarıları: Buğday (gluten), fıstık (meyve kurusu), ve bazen soya veya süt türevleri içerir. Etikette tam alerjen bilgilerini kontrol etmelisiniz.
   • Vegan/vejetaryen notu: Klasik reçeteye göre bal ve tereyağı içerir (vegan değildir). Bu barcode tipik olarak klasik reçeteye ait olduğu için vegan alternatifler için farklı bir kod olabilir.

3. Besin Değerleri (yaklaşık 100 gram başına):

   • Kalori: ~450–500 kcal.
   • Karbonhidrat: ~60–70 gram (yüksek şeker/bal içeriği).
   • Yağ: ~15–20 gram (tereyağı ve fıstıklardan).
   • Protein: ~5–7 gram.
   • Lif: ~2–3 gram.
   • Tuz: ~200–300 mg.
   • Baharatlar: Tarçın, çivi otu ve zencefil gibi baharatlar içerir. Bu baharatlar antioksidan özelliğe sahip olsa da besin değeri açısından önemli bir rol oynamaz.