Kochalkohol
6907592006707- Kayıtlı olduğu ülke
- China
- Üretici kodu
- 7592
- Ürün kodu
- 670
Besin Değerleri
| 100 g başına | ||
| Kalori | 89 | |
|---|---|---|
| % Günlük Değer* | ||
| Toplam yağ 0,5 g | 1% | |
| Doymuş yağ Yalnızca üyeler | ||
| Kolesterol Yalnızca üyeler | ||
| Sodyum Yalnızca üyeler | ||
| Toplam karbonhidrat 0,5 g | 0% | |
| Lif Yalnızca üyeler | ||
| Toplam şeker Yalnızca üyeler | ||
| Eklenmiş şeker Yalnızca üyeler | ||
| Protein 1 g | ||
| D vitamini Yalnızca üyeler | ||
| Kalsiyum Yalnızca üyeler | ||
| Demir Yalnızca üyeler | ||
| Potasyum Yalnızca üyeler | ||
Etiketin tamamını görün
Doymuş yağ, şeker, sodyum, vitaminler ve içindekiler için ücretsiz üye olun.
Ücretsiz üye olZaten üye misiniz? Giriş yapın
Kaynak: Open Food Facts, gönüllü katkıcıların eklediği değerler (ODbL). Kesin değerler için ambalajı kontrol edin. Open Food Facts'te gör
Bu ürün hakkında
Açık bilgilerden otomatik olarak yazıldı, bu yüzden hata içerebilir.
Bu 6907592006707 barkod numarasıyla ilişkili "Kochalkohol" (Almanca'da "pişirme alkolü" anlamına gelir) ürünü, genellikle yemek pişirirken tat artırıcı veya aydınlatıcı madde olarak kullanılan denatüre edilmiş alkol (genellikle 96% izopropil alkol veya etanol bazlı)dır. Bu tür alkoller, özellikle Orta ve Doğu Avrupa mutfağında kullanılır.
Ürün Özellikleri
- Tipi: Denatüre edilmiş alkol (etanol veya izopropil alkol bazlı).
- Kullanım Alanları:
- Tat artırıcı olarak soslar, marinatlar veya tatlılarda kullanılır.
- Aydınlatıcı olarak ev yapımı reçeller, meyve püresi veya konsantreler için kullanılır (ancak sağlık riskleri nedeniyle tartışmalıdır).
- Bazı geleneksel Almanca veya Polonyalı yemeklerde kullanılır.
Uyarılar ve Sağlık Riskleri
- Gıda Güvenliği Endişeleri:
- FDA veya EU tarafından doğrudan tüketim için onaylanmamıştır. Küçük miktarlarda pişirme için kullanıldığında bile, zehirli bileşenler (metanol, izopropil alkol) içerebilir.
- Etanol vs. Izopropil Alkol:
- Eğer etanol bazlı ise, bira veya şarap gibi metabolize olabilir.
- Eğer izopropil alkol (rubbing alcohol) içiyorsa, tüketildiğinde ciddi zehirlenmeye neden olabilir, hatta küçük miktarlarda bile.
- Aydınlatma Süreci: Alkollü aydınlatma yöntemi, son üründe kalıntı alkol bırakabilir, bu da çocuklar, hamileler veya alkol hassasiyeti olan kişiler için tehlikeli olabilir.
Açıklamanın tamamını okuyun
Bugünkü 3 ücretsiz tam açıklama hakkınızı kullandınız. Tüm açıklamaları günlük sınır olmadan okumak için ücretsiz hesap açın veya giriş yapın.
Ne sıklıkla sorgulanıyor
- Bugün
- 1
- Son 7 gün
- 9
- Son 30 gün
- 9
- Tüm zamanlar
- 9