Hacendado Longaniza de pascua

Barcode 8402001045752 ile ilişkilendirilen "Hacendado Longaniza de Pascua" (Paskalya sosisi) ürünü hakkında detaylı bilgiler şöyle:

Ürün Genel Bilgileri

• Ürün Türü: Longaniza (Meksika tarzı domuz sosisi), genellikle tacos, sopes veya antojitos gibi yemeklerde kullanılan baharatlı domuz sosisi.
• Kullanım Alanı: "de Pascua" (Paskalya sosisi) olarak pazarlanmakta; Paskalya için özel olarak hazırlanmış olabilir. Garlic, kümür veya diğer baharatlarla zenginleştirilmiş olabilir.
• Ambalaj: Genellikle vakumlu plastik ambalajda satılır (taze etler için yaygın). Hazır tüketimli veya önceden pişmiş versiyonları da bulunabilir.
• Üretim Yeri: Meksika’da üretilir (Meksika gıda güvenliği standartlarına uygun tesislerde üretilmesi beklenir).

Besin Değerleri ve İçerik Uyarıları

1. Yüksek Tuz İçeriği:

   • Longaniza, geleneksel olarak çok tuzludur. Bir standart porksiyon (örneğin 100g) 1.000–1.500 mg tuz içerebilir. Fazla tüketimi kan basıncını yükseltebilir.
   • Sağlık Uyarısı: Düzenli olarak işlenmiş et tüketimi, kalp-damar hastalıkları ve bazen kanser riskini artırabilir (WHO tarafından işlenmiş etler Grub 2A: İnsanlar için olası kanserojen olarak sınıflandırılmıştır).

2. Konserve Maddeler ve Ekler:

   • Nitrat/nitrit (örneğin, sodyum nitrit) içerebilir. Bu maddeler renk ve raf ömrünü uzatmak için kullanılır. Isıtıldığında nitrozaminler gibi kanserojen maddelere dönüşebilir.
   • Etikette E-numaraları (örneğin E250: sodyum nitrit) veya "duman tat" (genellikle nitrit içerir) aramalısınız.