Waitrose & Partners Harissa Seasoning

バーコード 5000169651568 に関する詳細（ウェイトローズ&パートナーズのハリッサ調味料）

このバーコードは UKのスーパーマーケットチェーン「Waitrose & Partners」 が販売する ハリッサ調味料（Harissa Seasoning） に割り当てられている可能性が高いです。以下に詳細を説明します。

1. 商品の特徴

• ブランド：Waitrose（ウェイトローズ）
  • イギリスの高級スーパーマーケットチェーンで、食品の品質と安全性に厳しい基準を設けている。
• 製品名：Harissa Seasoning（ハリッサ調味料）
  • ハリッサは、北アフリカ（特にチュニジア）の伝統的なスパイスミックスで、赤いチリペッパー、コリアンダー、ニンニク、クミン、オリーブオイルなどが主な成分。
  • ウェイトローズのハリッサ調味料は、通常は 粉末状またはペースト状 で、料理に風味を加えるために使用されます。
• 原材料（推測）：
  • チリペッパー（ハリッサペッパー）、コリアンダー、ニンニク、クミン、オリーブオイル、塩、スパイスブレンドなど。
  • アレルゲン：小麦（粉末タイプの場合）、ナッツ（一部のレシピに含まれる可能性あり）、エビや甲殻類（まれだが、調味料に混入することがある）。

2. 安全性・注意事項

• 一般的なハリッサのリスク：
  • カプサイシン含有：チリペッパーが含まれているため、刺激性があり、皮膚や粘膜に接触すると炎症を引き起こす可能性があります。手を洗うなどの注意が必要です。
  • カフェイン：一部のハリッサにはコーヒー粉が含まれることがあり、過剰摂取で不眠や不安を引き起こす可能性があります（ウェイトローズの製品には通常含まれていないと思われますが、確認が必要です）。
  • 食品添加物：ウェイトローズの製品は一般的に天然由来の添加物を使用していますが、保存料や防腐剤が含まれる可能性もあります（ラベル確認が重要です）。
• アレルギー対応：
  • 小麦アレルギーの場合、粉末タイプは避ける必要があります。ペーストタイプでも、小麦粉が混入している可能性があります。
  • ウェイトローズのアレルギー表示：製品ラベルには「Contains wheat」や「May contain traces of nuts」などの表示がある場合があります。
• 保存方法：
  • 密閉容器に保存し、直射日光や高温を避けることで、風味と品質を維持できます。