Makan Malaysia Sambal Belacan
5065021604045- ブランド
- Makan Malaysia
- 登録国
- United Kingdom
- 事業者コード
- 5021
- 商品アイテムコード
- 60404
栄養成分表示
| 1食分 | 1 portion (15 g) | |
|---|---|---|
| 1食分あたり | ||
| エネルギー | 33 | 217 /100 g |
| 100 g | 1日の目安量に対する割合* | |
| 脂質 2 g | 13 g | 3% |
| ナトリウム 会員限定 | ||
| 炭水化物 3.5 g | 24 g | 1% |
| 食物繊維 会員限定 | ||
| 糖類 会員限定 | ||
| たんぱく質 0 g | 3.5 g | |
* 1日の目安量に対する割合は、1食分の栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な栄養指導では1日2,000kcalを基準としています。
出典：Open Food Facts（協力者による登録値、ODbL）。正確な値はパッケージをご確認ください。 Open Food Factsで見る
この商品について
公開情報から自動生成されているため、誤りを含む場合があります。
この商品は、マレーシアの人気調味料「Makan Malaysia Sambal Belacan」で、マレーシアのMakan Malaysiaブランドが製造する、発酵エビ醤油（ベラカン）を基とした辛味ソースです。この商品は、マレーシア、インドネシア、シンガポールの料理でよく使われる発酵エビ醤油ベースのチリソースに分類され、フライドスナックのつまみや、肉のマリネ、カレーや麺料理の風味強化に利用されます。
主な特徴
- サイズ・量：通常100–150gの缶詰で販売されています（店舗によって量は若干異なる場合があります）。
- バリエーション：同じような商品にはマイルド、中辛、超辛の種類があります。一部のブランドでは、ベジタリアン向け（キノコや大豆を使ったベラカン代用品）の代替品も提供しています。
- 主な原材料：伝統的には発酵エビ醤油（ベラカン）、赤チリ、ニンニク、ネギ、塩が使用され、バランスを取るために砂糖や酢が加えられることがあります。具体的な配合はラベルをご確認ください。
- 用途：フライドチップスや春巻きのつまみに最適です。また、肉のマリネやカレー、ラーメンの風味強化にも使用できます。マレーシアのナシレマックやチャー・クワイ・テオの調理にも欠かせない調味料です。
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