天津粉皮

以下は、バーコード6901065312135が「天津粉皮（Tianjin Fěn Pí）」と報告されている場合の、日本語での詳細説明です。

製品概要

• カテゴリ：即席またはパッケージ化された天津風粉皮（粉皮）。中国の伝統的な蒸し小麦粉麺（粉皮）スープで、スープに具材（例：みんち肉、きのこ、野菜）を加えたものが一般的です。
• 製造元/原産地：
  • バーコードからは天津市内の製造会社が関連している可能性がありますが、具体的なメーカー名はGS1データベースや中国の食品安全機関（CFDA）などの公式データベースを確認しない限り不明です。
  • 類似商品としては、**天津市粉皮工場（天津市粉皮厂）**や私設ブランドが存在し、中国のスーパー（物美、家樂福）、オンラインショップ（淘宝、京東）、またはアジア系スーパーで販売されています。

主な特徴

1. 栄養成分（推定値）

   • カロリー：1食あたり150–250kcal（即席品は塩分や保存料の影響で高め）。
   • 炭水化物：高い（主原料は小麦粉）。
   • タンパク質：低め（3–5g/食）。具材（肉や卵）を加えると増加。
   • ナトリウム：中程度から高め（即席麺類は塩分が多い）。
   • 脂質：少ない（スープに油が含まれない限り）。
   • 食物繊維：低い（精製小麦粉）。

2. 主な原材料

   • 主成分：小麦粉（蒸し麺）、水、塩。
   • スープ：味の素（MSG）、保存料（ベンゾエートナトリウム）、人工香料が含まれることが多い。
   • 具材：みんち肉、きのこ、ニンニク、乾燥海産物（ブランドによって異なる）。
   • 添加物：カラギーナン（増稠剤）、硫黄系添加物が含まれる場合あり。