Haday Premium Original Oyster Flavoured Sauce

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製品概要

• ブランド名：Hadaway（マレーシアを中心に展開する食品ブランド。調味料やコンドiments、調理用材料を専門とする）
• 製品種別：オイスターソース（発酵調味料）。東南アジア料理で広く使用される。
• 風味：深いウマイ味、塩辛く甘みと旨味が調和した濃厚な味わい。炒め物、麺類、マリネなどに適する。
• テクスチャー：オイスターソースよりも濃縮されたペースト状で、粘り気があります。

主な特徴

• 原材料：通常、オイスターエキス、ソース、砂糖、塩、MSG（グルタミン酸ナトリウム）を含む。一部にはニンニク、唐辛子、スパイスが加えられることもあります。
• 保存料：長期保存のため、ベンゾ酸ナトリウムなどの保存料が含まれることが多い。
• アレルギー警告：
  • 貝類（オイスターエキス）を含むため、貝類アレルギーの方には危険です。
  • 大豆も含まれる可能性がある（大豆アレルギーの方は注意）。
  • MSGを含む場合：一部の国では規制対象外ですが、過剰摂取で頭痛や消化不良を引き起こす可能性があります。
• 保存期間：未開封時、12–24ヶ月程度。開封後は冷蔵保存で新鮮さを保つことができます。