雙匯 蜜糖脆皮腸

このバーコード 6902890801382 は、中国の食肉加工メーカー 双匯集団（Shuanghui International Holdings Limited） が製造する "蜜糖脆皮腸（ミツアオ・サイピーチャン）" と一致します。これは 蜂蜜と醤油を用いたコーティングされた豚の腸 で、中国の加工食品として広く消費されています。

製品の詳細

• 種類：加工豚腸（小腸が一般的）で、蜂蜜、醤油、香辛料でコーティングされた甘辛い風味のもの。
• 食感：外側が クルクルとした脆い皮 で、内部は もっちりとした食感。
• 用途：スナックとして、炒め物、スープ、火鍋の具材として利用されます。

メーカーとブランド

• 双匯集団（Shuanghui Group）：中国の国営食肉加工企業で、大手として知られています。
• 過去の問題：2011年には 食肉汚染事件 が発生し、信頼性に疑問が持たれました。しかし、現在は 中国の食品安全基準（GB 2760） に従って製造されています。

注意点・健康上の懸念

1. 高ナトリウム含有量

   • 加工食品は 塩分が非常に多い （100gあたり1,200–1,800mg）。WHOの推奨摂取量（1日5g未満）を 超える可能性があります。
   • 高血圧や心臓病のリスク が高まる可能性があります。

2. 添加物・保存料

   • 蜂蜜・醤油・砂糖・MSG・香料 が含まれることがあります。
   • 硝酸塩（亚硝酸钠） が含まれる場合がありますが、西洋のベーコンやソーセージほど多くはありません。
   • ラベルを確認 し、健康に配慮する場合は 糖分や添加物の量 に注意してください。