厨邦 宴会料酒

詳細情報（日本語）

このバーコード 6902902011990 は、「厨邦 宴会料酒（チューバン・ヤンフエイ・リャオジュー）」という製品に関連しています。これは、中国の有名な調味料メーカー「厨邦（チューバン）」が製造する宴会用調味料酒です。以下に、より詳細な情報をご紹介します。

製品概要

• ブランド名：厨邦（チューバン）
  • 中国最大級の料理酒・調味料メーカーの一つで、中華料理の調理に広く使用されています。
• 製品名：宴会料酒（ヤンフエイ・リャオジュー）
  • 「宴会用調味料酒」と訳され、宴会や料理の風味強化に使用される調理酒です。
  • 主に肉・魚介類・野菜の下ごしらえや、炒め物・煮込み料理の風味付けに使われます。
• ボトルサイズ：500mlが一般的（地域によっては異なる可能性があります）。
• アルコール度数：
  • 中国の調理酒は通常12–18% ABV（アルコール度数）です。
  • 本製品も同様の範囲と推測されますが、ボトル裏面やパッケージに記載されていることが多いため、確認が必要です。

主な特徴

1. 用途

   • 肉・魚介類・野菜の下ごしらえに使用されます。
   • 炒め物・煮込み・鍋料理の風味強化に効果的です。
   • 醤油・砂糖・香辛料と混ぜてカスタマイズした調味液にすることもできます。
   • ホットポットのベースやマリネー、つけ汁にもよく使われます。

2. 風味

   • マイルドで、やや甘みのある香りが特徴です。
   • 麦芽・米・小麦などの発酵成分が含まれることが多いです。
   • 一部の製品にはバニラや柑橘系の風味が加えられている場合があります。