Merguez boeuf/mouton

以下は、バーコード 75400880 が「牛と羊（ムートン）のスパイスミンチソーセージ（メルゲーズ）」と報告されている場合の、日本語での詳細説明です。

製品概要

メルゲーズ（Merguez）

• 原産地：北アフリカ（モロッコ、アルジェリア、チュニジア）や中東地域で伝統的に作られるスパイス入りのミンチソーセージ。
• 主な原材料：
  • 牛肉と羊肉のミンチ（比率はメーカーによって異なります）。
  • スパイス：クミン、コリアンダー、パプリカ、ニンニク、唐辛子など。
  • 調味料：塩、砂糖、保存料（ナトリウムニトリットなど）。
  • 補助材：米粉やパン粉（食感調整のために使用されることがあります）。
• 特徴：スパイスの香りが強く、食感は固めで粗めです。

価格帯（2024年時点、推定）

• 12本入り（新鮮冷蔵品）：
  • €3.50–€6.00 （1本あたり €0.30–€0.50）。
  • プレミアムまたは有機品：€4.00–€8.00。
• 6本入り：€4.00–€8.00。
• 冷凍品：€2.50–€5.00（12本入り）。
• 国によって価格差があります（例：スイスやイギリスでは高め、東ヨーロッパでは安め）。