Pré mescla

詳細情報（バーコード 7891080100260 / "Pré mescla" に関して）

このバーコード 7891080100260 は、ブラジルで一般的に使用される "Pré mescla"（ポルトガル語で「プレミックス」または「プレブレンド」を意味する）と報告されています。主にベーキング（パン作り、ケーキ、ムーフィンなど）や食品調理に使用される乾燥混合物として知られています。

製品の特徴

• カテゴリ：

  • ベーキングプレミックス（フラワー、砂糖、ベーキングパウダー、香料などを含む）。
  • 食品添加物ブレンド（調味料、フレーバー強化剤、栄養補助食品など）。
  • 動物飼料：可能性は低いですが、飼料用のミネラル・ビタミンブレンドとしても使用されることがあります。

• ブランド/製造元：

  • バーコードのプレフィックス 78910 は**ブラジルのANVISA（国立衛生監督庁）**に登録されていることを示しています。しかし、具体的なメーカー名やブランド名は公開データベースから直接確認できません。
  • "Pré mescla" はブラジルで一般的な用語であり、スーパーマーケットの**自社ブランド（例：Pão de Açúcar、Extra、Mercadão）**や地元の小規模メーカーの製品である可能性が高いです。

注意点・懸念事項

1. アレルギーリスク：

   • ベーキングミックスには小麦粉（グルテン）、牛乳粉、卵粉、大豆レシチンなどが含まれる可能性があります。ラベルを確認してアレルゲンを確認することが重要です。
   • ナッツ（アーモンド、ココナッツフラワー）やセサミシードが含まれていることもあります。

2. 添加物：

   • 一般的な添加物には以下が含まれる可能性があります：
     • 保存料（ソルビン酸カリウム、ベンゾエートナトリウム）。
     • 人工着色料・香料（FD&C色素、天然エキスなど）。
     • 乳化剤（レシチン）や安定剤（カラギーナン）。
   • 健康上の懸念：
     • 甘味料が多い場合、糖尿病患者や高血圧患者にとって問題となる可能性があります。
     • 一部の人工添加物（例：特定の着色料）は、欧州食品安全機関（EFSA）の報告で小児の過活動症に関連しているとされています。