Panealba Biscotti Integrali

バーコード 8000972000550 に関連付けられた「Panealba Biscotti Integrali」（パネアルバ・インテグラリ・ビスコッティ）の詳細

このバーコードはイタリアのパン屋チェーン「Panealba」が販売する**全粒粉ビスコッティ（ビスコッティ・インテグラリ）**に割り当てられています。以下に、一般的なデータベースや市場動向、消費者報告に基づいた詳細をまとめます。

製品概要

• 種類：ビスコッティ（イタリアの二回焼き菓子）。通常はアーモンド味で、コーヒーやデザートワイン（ヴィン・サンタノ）に浸すのに適しています。
• ブランド：Panealba – イタリアの伝統的なパンや菓子を扱うチェーン店で知られています。
• 特徴：
  • 「インテグラリ」と付いているため、**全粒粉（全粒小麦など）**が使用されている可能性があり、通常のアーモンドビスコッティと比べて食感や栄養価が異なる場合があります。
  • 密度が高く、脆くないため、コーヒーやワインに浸すのに適しています。

栄養・成分に関する注意点

1. 高カロリー・高糖質：ビスコッティは一般的にアーモンドや油脂、砂糖が多く含まれるため、1食分（2～3個）で150～250kcal、糖質が10～15g程度含まれることが多いです。
   • 全粒粉版は、食物繊維が3～5g程度含まれる可能性がありますが、糖質量は変わらない場合があります。
2. アレルギーリスク：
   • ナッツ（アーモンド）：ビスコッティの主な原材料。製造工場での他のナッツや種子との交差汚染に注意が必要です。
   • グルテン：小麦粉が使用されているため、グルテンを含む可能性が高いです（グルテンフリーの表示がない限り）。
   • 硫黄系添加物：イタリアのパン屋では、保存料として硫黄系添加物（亜硫酸塩など）が使用されることがあります。
3. 添加物：
   • 乳化剤（レシチン）、保存料（ベンゾエートナトリウム）、人工香料が含まれる可能性があります。
   • 全粒粉版は、ビタミンやミネラル（鉄、ビタミンB群など）が強化されていることがあります。
4. 塩分：中程度ですが、味付けのために塩が加えられることがあります。