Latteria Soresina Grana Padano DOP

バーコード 8004673600095 に関連する製品についての詳細（イタリアの PDO グラーナ・パダーノ）

このバーコードは、イタリアの PDO（保護原産地名）認定を受けた Latteria Soresina グラーナ・パダーノ に関連付けられています。以下に、信頼できる情報源に基づいた詳細を説明します。

製品概要

• 種類：硬質で熟成したチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノに似ていますが、製造方法や風味が異なります）。
• 産地：イタリアの ロンバルディア州 と エミリア・ロマーニャ州 で生産されており、厳格な PDO 基準を満たしています。
• 製造元：Latteria Soresina（イタリアのソレジーナにある協同組合製造業者）。
• 熟成期間：通常 12–24ヶ月 （熟成期間が長いほど、風味が濃くなり、ナッツのような風味が強くなります）。
• 脂肪分：約 32% （バッチによって若干変動します）。
• 食感：熟成が進むと、結晶質で粒状、ややもろくなります。
• 風味：ナッツのような甘みと、熟成度が高いものほど辛みと塩気があります。