Daadis Methi Khakhra

以下は、バーコード 8006000507039 が「ダアディス・メス・カッハラ（Daadis Methi Khakhra）」と報告されている場合の日本語での詳細説明です。

製品概要

• ブランド：ダアディス（Daadis）
  • インドの食品メーカー「ダアム・フーズ・プライベート・リミテッド（Daam Foods Private Limited）」の製品。
  • 本社：ムンバイ（インド）。
• 商品名：メス・カッハラ（Methi Khakhra）
  • メス（フェヌグリーク）の種を主原料とした、インドの伝統的なスナック菓子。
  • 硬くてクルクルしたクレッカーで、フェヌグリークの独特の風味（苦みと地肌の風味）があります。
• 主な原料：
  • フェヌグリーク（メス）の種（Trigonella foenum-graecum）：消化促進やガス・腹部膨満の緩和に用いられる。
  • ロースト・グラムフラウ（ベサン）：主に粉末状のヒヨコ豆粉。
  • 香辛料：ターメリック、ヒン（アサフォエティダ）、塩など。
  • その他：ジャガイモ糖や砂糖、セサミ種子、またはゴマ油（調理に使用される場合あり）。

健康上の可能な効果（伝統的な用途）

フェヌグリークは、以下の効果が伝統的に信じられています：

1. 消化促進：胃の消化を助け、ガスや腹部膨満を軽減する。
2. 血糖調整：フェヌグリークは血糖値の調整に役立つとされる（ただし、このスナック自体は高カロリー・高脂質のため、血糖値の上昇に注意が必要）。
3. 食物繊維：腸の健康をサポートする可能性がある。
4. 栄養成分（100gあたりの目安）：
   • カロリー：450–500 kcal
   • 脂質：20–25g（主にセサミ油やヒヨコ豆粉由来）
   • 炭水化物：50–60g（食物繊維含む）
   • タンパク質：10–12g
   • 食物繊維：5–8g
   • ミネラル：カルシウム、鉄、マグネシウムなど（種子由来）。