Hantat paprikamark

バーコード 8699004002305 に関する詳細（ハンガリーの「Hantat Paprikamark」について）

このバーコードは、ハンガリーのスパイスメーカー Hantat が製造する "Paprikamark"（ハンガリー語で「ハンガリーのパプリカ粉」を意味する）と関連付けられています。以下に、この製品の詳細をまとめます。

製品概要

• ブランド/メーカー：Hantat（ハンガリーのスパイス・コンドiments メーカー）
• 製品種別：パプリカ粉（甘味やマイルドなタイプが一般的）
• 原産国：ハンガリー（世界的に知られる高品質のパプリカで、グルメやソーセージ、マリネに使用）
• 形態：乾燥粉末（フレークやオイルタイプではない）

主な特徴

1. 用途：

   • ハンガリー料理（グルメ、キャベツ巻き、ソーセージなど）に広く使用。
   • ソース、スープ、または世界中の料理に風味・色付けとして使われる。
   • スパイスミックスに混ぜることも可能。

2. 種類：

   • 「Paprikamark」は標準的な市販グレードと考えられ、甘味（Édes）や辛味（Érces）よりマイルドなタイプ。
   • 煙付けパプリカの可能性もあり、煙の風味が加わることがある。

3. 注意点：

   • アレルギー：パプリカ粉自体にはアレルギーのリスクはほとんどないが、以下の点に注意。
     • カプサイシン過敏症：パプリカにも微量のカプサイシンが含まれるため、過敏症のある人は注意。
     • 農薬残留：有機認証がない場合、農薬が残留している可能性がある。
     • 添加物：防潮剤（シリカゲル）や保存料が含まれることがある（具体的な成分はラベル確認が必要）。
     • 交差汚染：ナッツや小麦などが加工された工場で製造されている場合、微量の混入がある可能性がある。