Sikandar Haldi Daliya

バーコード 8906070131106 に関する詳細（シカンダー・ハルディ・ダリヤ）

このバーコードは、シカンダー・ハルディ・ダリヤ（シカンダー・フーズ・プライベート・リミテッドの商品）と関連付けられています。シカンダーはインドで人気の食品ブランドで、特にハルディ・ダリヤ（ターメリック入りのお粥）が知られています。

製品の特徴

• ブランド名：シカンダー（シカンダー・フーズ・プライベート・リミテッド、ムンバイ本社）
• 商品名：ハルディ・ダリヤ（ターメリック入りのお粥ミックス）
• 形態：即席調理用の粉末ミックス（事前に加工されたご飯、ターメリック、香辛料などが含まれる）
• 主なターゲット：インド国内、およびインド系コミュニティ

主な成分（一般的な内容）

• 主原料：パルボイルライス（または割りご飯）
• 主な香辛料：ターメリック（Curcuma longa）、クミン、コリアンダー、黒胡椒（カルキュミンの吸収を助ける）
• 添加物：フェヌグリク（Methi）、生姜、またはヒン（消化促進効果）
• 保存料：ベンゾ酸ナトリウムまたはソルビン酸カリウム（一般的なパッケージ食品に使用される）
• 人工着色料・香料：一部のバリエーションには**E102（タルトラジン）やE133（ブリリアントブルー）**が含まれる可能性があります（シカンダーの製品は「天然」と広告されていることが多い）
• 塩分：味付けのために含まれる（高血圧や心臓病の方は注意が必要）

注意：正確な成分はパッケージまたはシカンダーの公式ウェブサイトで確認してください。

健康上の注意点

1. ターメリックの摂取量
   • 料理用の量であれば安全ですが、過剰摂取（特にサプリメントとして）は以下のリスクがあります：
     • 消化器系の不調（吐き気、下痢）
     • 胃の刺激（カルキュミンの緩下作用）
     • アレルギー反応（まれですが、生姜科アレルギーの方に注意）
   • 注意：生姜科（Zingiberaceae）またはナス科（Solanaceae）アレルギーの方は避けてください。