Chipolata aux herbes

Bu 3004106901442 barkodlu ürünün "Chipolata aux herbes" (baharatlı çipolata/sucuk) olarak etiketlenmiş olduğu bilinmektedir. Bu, tipik olarak Fransa ve Avrupa'daki süpermarketlerde bulunan, baharatlı (genellikle taze otlar, sarımsak, soğan, maydanoz, rozmarin veya timyan gibi) piliç veya domuz etinden yapılmış pişmiş bir sucuk türüdür. İşte detaylı bilgiler:

Ürün Tanımı

• Ürün Türü: Pişmiş domuz eti çipolata/sucuk (genellikle 200–400 gram arası paketlerde satılır).
• Marka: Barkodun Carrefour (Carrefour Bio dahil) gibi Fransız perakende zincirleriyle ilişkilendirildiği bilinmektedir. Bazı bölgelerde Carrefour Bio (organik) veya yerel perakende markalarının ürünü olabilir.
• Ambalaj: Genellikle vakumlu paketler veya soğutulmuş raflarda bulunan traylarda bulunur.

Besin Değerleri ve İçerik Uyarıları

Ortağırlıkta Bulunan Malzemeler

• Ana Malzeme: Domuz eti (sucuk yapımında genellikle domuz eti kullanılır).
• Ek Malzemeler:
  • Su (su oranı yüksek olabilir).
  • Tuz (sodyum içeriği yüksek olabilir).
  • Baharatlar (tuzlu, acı, tatlandırıcı ve aromatik maddeler).
  • E250/E252 (Nitrit/Nitrat): Renk ve koruma için kullanılır. Yüksek sıcaklıkta pişirildiğinde nitrozamin adı verilen potansiyel kanserojen maddelere dönüşebilir.
  • Fosfatlar (E338–E341): Yumuşaklık ve nem tutma özelliği için kullanılır.
  • Konserveleyici maddeler: Koruma süresini uzatmak için kullanılır.