Heritage farm ham

Barcode 3008860312506 ile ilişkili "Heritage Farm Ham" (ya da benzeri varyasyonlar: Heritage Farm Tütsülenmiş Sosis veya Heritage Farm Tuzlanmış Sosis) ürünü, genellikle ABD'de Walmart, Costco gibi büyük perakende zincirlerinde satılan bir Walmart markası (private-label) ürünüdür. Ürünün detayları aşağıdaki gibidir:

Ürün Genel Bilgileri

• Marka/Üretici: Heritage Farm, Walmart'a ait bir özel markadır. Ürün, genellikle Cargill Meat Solutions veya benzer üçüncü taraf işletmeler tarafından üretilir. Önceden pişirilmiş, tütsülenmiş veya tuzlanmış bir et ürünüdür.
• Ürün Türü: İşlenmiş et (sosis), genellikle nitritler/nitratlar ile tuzlanmış (koruma ve renk için). Bazı varyasyonları "nitrit/nitrat eklenmemiş" olarak etiketlenebilir, ancak bu barkodun doğrulaması yoktur.
• Ambalaj: Genellikle vakumlu paket veya folyo ile sarılmış traylarda satılır. 1–2 hafta soğukta saklanabilir (tüketim tarihine dikkat edin). Bazı versiyonlarda sos paketi (örneğin, bal-mustart veya BBQ sos) bulunabilir.
• Servis Miktarı: Genellikle 225–340 gram (8–12 oz) arası paketlerdir.

Besin Değerleri ve İçerikler

Doğru bileşenler ürün varyasyonuna göre değişebilir, ancak tipik olarak içerir:

• Ana Protein: Domuz sosisi (genellikle USDA onaylı tesislerden).
• Ek Maddeler:
  • Sodyum nitrit/nitrat (tuzlama için; WHO/IARC tarafından yüksek tüketimde kanser riski ile ilişkilendirilir).
  • Şeker (tat ve koruma için).
  • Fosfatlar (nem tutma için).
  • Baharatlar (soğan tozu, karabiber vs.).
  • Konserve maddeler (örneğin, sodyum eritorbat).
• Allerjenler: Domuz eti (açık) ve soya, buğday veya süt türevleri içerebilir (etiketlerde "buğday nişastası" veya "süt tozu" gibi allerjenler kontrol edilmelidir).