Jambon à l’ancienne persillé

Bu ürün, Jambon à l’ancienne persillé olarak bilinen, tipik Fransız kökenli bir porselenli domuz pastırması türüdür. Ürünün adı, "persillé" (yani karışık baharatlı) anlamına gelen bir terimle, içindeki baharat ve aromatik malzemelere işaret eder. Bu tür domuz pastırmaları, genellikle yemeklerin ana malzemesi olarak kullanılır veya sandviç, salata veya antipastolar için hazırlanır.

Ana Özellikler

• Ürün Türü: Porselenli domuz pastırması (jambon), tipik olarak soğuk yemekler için hazırlanır.
• Büyüklük/Adet: Genellikle 200–300 gram aralığında paketlenir, ancak boyutlar üreticiye göre değişebilir.
• Malzemeler: Domuz eti temelli, sos, tuz, şeker, baharatlar (genellikle karanfil, tarçın, karabiber gibi) ve nitrit içerebilir. Bazı versiyonlarda sarımsak, limon suyu veya sarımsak ekstraktı bulunabilir.
• Kullanım Alanları:
  • Sandviç ve baget için kesilerek kullanılır.
  • Antipasto veya meze olarak sunulabilir.
  • Salatalara katılarak lezzet katabilir.
  • Yemeklerin yanında servis edilebilir (örneğin, peynir ve meyvelerle birlikte).
• Tat ve Konsistans: Tuzlu, aromatik ve yumuşak bir yapıya sahiptir. "Persillé" versiyonu, klasik jambon'a göre daha baharatlı ve karmaşık bir tat sunar.