Riz noir - Carrefour - 500 g

Bu 4502278005054 barkodlu ürünün "Riz Noir" (Siyah Arpa) olarak Carrefour markası altında 500 gramlık bir paket halinde satıldığı doğrulanmıştır. Ürünle ilgili detaylı bilgiler şöyle:

Ürün Tanımı

• Marka: Carrefour (Avrupa'da büyük bir perakende zinciri, gıda üreticisi değil).
• Ürün Türü: Siyah Arpa (riz noir), genellikle Asya mutfağında kullanılan aromatik veya nişasta içeren bir arpa türü.
• Ambalaj: Genellikle perakende satışına uygun plastik veya kağıt torba.
• Kaynak: Siyah arpa, Tayland, Kamboçya veya Vietnam gibi ülkelerden ithal edilebilir (bu ülkeler siyah arpa üretiminde yaygın). Ancak barkod, ürünün doğrudan kaynağını belirtmez.

Besin Değerleri ve Sağlık İçin Önemli Notlar

Siyah arpa, beyaz arpaya göre daha yüksek antioksidan (özellikle antosiyaninler) içeriğine sahiptir. Ayrıca:

• Fiber, protein ve mineraller (magnezyum, fosfor) bakımından zengindir.
• Sağlık konuları:
  • Allerji: Nadir olsa da, işleme tesislerinde diğer tahıllar veya fındıklarla karışma riski vardır.
  • Gluten: Doğal olarak gluten içermez, ancak özel diyetler (örneğin seliak hastalığı) için ambalajda işleme tesisi uyarıları kontrol edilmelidir.
  • İşleme: Önceden pişirilmiş veya tatlandırılmış versiyonlarda, tuz, koruyucular veya aromatik katkı maddeleri bulunabilir.
  • Pestisit ve Arsenik: Arpa, doğal olarak toprakta bulunan arsenik izleri içerebilir. Yıkama (pişirmeden önce), bu miktarı azaltabilir.