Riz noir - Carrefour - 500 g

バーコード 4502278005054 に関する詳細（黒ご飯・カレフール・500g）

このバーコードは、**フランスの大手スーパーマーケット・カレフール（Carrefour）が販売する黒ご飯（riz noir）**に割り当てられています。以下に、主な特徴や注意点を日本語で説明します。

製品概要

• ブランド：カレフール（自社ブランド、製造元ではない）
• 商品名：黒ご飯（黒米、riz noir）
  • アジア料理でよく使われるグルテンフリーな粘り気のある米。
  • 白米に比べて**抗酸化物質（アントシアニン）**が豊富で、栄養価が高い。
• 重量：500g（1袋）
• 原産地：バーコード自体には記載されていませんが、黒ご飯はタイ、カンボジア、ベトナムなどで生産されることが多いです。

栄養・健康面の注意点

黒ご飯は白米よりも栄養価が高い反面、以下の点に留意が必要です：

1. アレルギー
   • 米自体はアレルギーを引き起こすことはほとんどありませんが、加工工場で他の穀物やナッツとの混入が起こる可能性があります。
   • ** celiac病（celiac病患者）の方**：パッケージに「グルテンフリー」の表示があれば安心ですが、工場の共用設備による交差汚染のリスクがあります。