Azienda Olearia Chianti Condimento a base di olio extravergine di oliva - Peperoncino

Bu 8004025008258 barkodlu ürününüz "Azienda Olearia Chianti" markası altında üretilen ekstra zengin zeytin yağı tabanlı acı biberli sos (olio piccante) olduğunu belirttiniz. Ürünün detaylı bilgileri, potansiyel riskleri ve satın alma öncesi dikkat edilmesi gereken noktalar aşağıda özetlenmiştir:

1. Ürün ve Marka Bilgileri

• Marka: Azienda Olearia Chianti (Toskana, İtalya'ya ait olabilecek bir zeytinyağı ve baharat üreticisi).
• Ürün Türü: Ekstra zengin zeytinyağı (EVOO) tabanlı acı biberli sos (olio piccante). İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat ürünüdür.
• Kaynak: "Chianti" adı Toskana bölgesini işaret eder, ancak barkod bilgisinden doğrudan üretim yerini tespit etmek mümkün değildir.

2. Barkod Analizi (GTIN-13)

• Bu barkod ülke çapında tek bir ürünü temsil etmez. Aynı barkod farklı perakende zincirlerinde, ülkelerde veya ambalaj boyutlarında (örneğin 100 ml vs. 500 ml) farklı ürünleri ifade edebilir.
• Barkod sadece üretici tarafından tanımlanan ürün kodudır. Besin değerleri, acılık seviyesi, malzemeler veya üretim tarihleri barkoddan anlaşılamaz. Bu bilgiler ürün etiketinde bulunmalıdır.

3. Sağlık ve Güvenlik Uyarıları

Bu tür tüketim için hazırlanan bir baharat ürünü olduğu için genel dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

A. Alerjenler

• Zeytin yağı (fındık, badem gibi ağaç fındığı alerjisi riski).
• Biber (spice alerjisi olasılığı).
• Etikette "may contain" (içerebilir) uyarıları varsa, bu alerjenlerin işlendiği tesislerde üretilmiş olabileceğini gösterir.

B. Acılık ve Diger Riskler

• Ağız yanığı, mide yanması veya sindirim sorunları riski taşır. Acılık seviyesi (Scoville birimi) barkodda belirtilmez.
• Soyalama işlemi geçirmiş zeytinyağı (raffined olive oil) kullanılmışsa, besin değerleri düşük olabilir. Ekstra zengin zeytinyağı için:
  • Asitlik oranı ≤ 0.8% (EU standartları).
  • Kimyasal işlem geçirmemiş (etikette "first cold press" veya "cold extraction" yazması gerekir).
  • Bulanıklık veya kötü koku kalitesizliği gösterir.