Lojuan Gouda Rallado

Barcode 8402001058028 ile ilişkilendirilen "Lojuan Gouda Rallado" (Lojuan markası altında üretilen, doğranmış Gouda peyniri) hakkında detaylı bilgi aşağıda yer almaktadır. Bu ürün, İspanyol bir süt şirketi tarafından üretilen, doğranmış (rallado) Gouda peyniri olarak tanıtılmaktadır.

Ürün Genel Bilgileri

• Marka: Lojuan (İspanya'da peynir üretimiyle tanınan bir süt şirketi).
• Tür: Doğranmış Gouda peyniri (pişirme/bakım için pratik kullanım için doğranmış).
• Kullanım Alanı: Yemekler, pasta, pizza, salatalar, kahvaltıda kullanılır.
• Lezzet Profili: Gouda peyniri fındık, hafif tatlı ve yumuşak ila keskin bir lezzete sahiptir. Doğranmış hali, pişirme esnasında erime özelliği sağlar.

Ana Özellikler

1. Ambalaj:

   • Genellikle plastik kaplar (sıkıştırılabilir) veya kağıt torbalar (büyük miktarlarda kullanım için) kullanılır.
   • Ağırlık: 200–500 gram arasında değişebilir (doğranmış peynirler için tipik ağırlıklar).

2. Bileşenler (Gouda peyniri için tipik):

   • Süt (inek sütü, pastörize veya ham, üretim standartlarına göre).
   • Tuz, fermentasyon kültürleri, enzimler (rennet).
   • İçerebilecekleri: Koruyucular (örn. sodyum laktat veya kalsiyum propionat) raf ömrünü uzatmak için.
   • Alerjen uyarısı: Süt içerir (veya paylaşılan tesislerde işlenmişse diğer alerjenlerin izleri olabilir).

3. Besin Değerleri (100 gram başına yaklaşık değerler):

   • Kalori: ~350–400 kcal.
   • Yağ: ~25–30g (doğrusal yağ ~18g).
   • Protein: ~20–25g.
   • Sodyum: ~1–1.5g (tuz içeriğine bağlı).
   • Karbonhidrat: ~1–2g (laktöz içerebilir, ancak yaşlanma süreci laktöz miktarını azaltır).
   • Not: Yaşlanma süresi ve üretim lodosuna göre değerler değişebilir.

4. Raf Ömrü:

   • Açılmamış: ~6–12 ay (ambalajdaki "tüketim tarihi"ne bakın).
   • Açılmış: ~1–2 ay (buzdolabında sıkıca kapalı tutulmalı).
   • Uyarı: Doğranmış peynir, blok peynirden daha büyük bir yüzeye sahiptir, bu da oksidasyon ve bakteriyel büyüme riskini artırır. Açıldıktan sonra hızlı tüketilmelidir.