Always Wild Caught American Shrimp

このバーコード 0015585002646 が付与された商品「Always Wild Caught American Shrimp」について、以下の詳細を日本語でご説明します。

商品概要

• ブランド：Always Wild Caught（Wild Planet Foods傘下のブランド）
  • Wild Planet Foods は、The Cheesecake Factoryの子会社です。
• 商品タイプ：冷凍、ピール（皮抜き）、デヴェイン（内臓除去）、調理済みのエビ。
  • 主にアメリカ産の「ワイルドキャッチ（野生採捕）」と表示されていますが、具体的な採捕地は主にメキシコ湾やアメリカ東南部沿岸とされています。
• パッケージ：通常、1ポンド（約454g）または16オンス（約454g）のブロックまたはトレイで販売されます。

価格帯（参考値）

• 小売価格：一般的に1ポンドあたり12–18ドル程度（冷凍品）。
  • セール時や地域によっては10–14ドル/ポンドになることもあります（例：コストコ、ウォルマート）。
• オンライン：Amazonや専門店では15–20ドル/ポンド（送料込み）が相場です。

持続可能性と表示に関する注意点

• "ワイルドキャッチ"の表示：メキシコ湾のエビ漁は副産物（バイキャッチ）問題（例：海亀などの非対象種の捕獲）や過剰漁獲の懸念があるため、環境団体（モントレー湾水族館のSeafood Watch）は「避ける」レベルに分類しています。
  • ASC（アクアカルチャー・ステワードシップ・カウンセル）認証やMSC（マリン・ステワードシップ・カウンセル）認証が付いている場合は信頼性が高まりますが、このバーコードの商品は一般的にこれらの認証を受けていない可能性が高いです。
• 加工過程：ピール・デヴェイン・調理済み（主に茹で）のため、生のエビと比べて食感や栄養価に違いがあります。