Basak Potato Pancake

バーコード 0020914818652（Basak ポテトパンケーキ）に関する詳細解説

製品の特定とブランド

このバーコード 0020914818652 は、Basak ポテトパンケーキ（トルコの「patatesli köfte」と呼ばれるポテトを主体とした肉まんやパンケーキ）に関連付けられています。この製品は、通常冷凍の予め形状化されたポテトパンケーキとして販売されており、主にköfte（トルコの肉まん）の具として使用されるか、副菜として提供されます。製造元は、Basak Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.（トルコの冷凍肉・ポテト製品を専門とする食品会社）です。

製品の説明

• 種類：冷凍ポテトパンケーキ（ポテトを主体とし、小麦粉、香辛料、場合によっては肉や結合剤が含まれる）。
• 主な用途：
  • 焼いたり焼き上げたりして副菜として提供。
  • köfte（トルコの肉まん）の具として使用。
  • グリル、フライパン、または電子レンジで調理して即席料理に。
• 食感：調理後は密度が高く、ややかみごこちがあり、ポテトの風味が強い。
• アレルギー注意：
  • 小麦（小麦粉）を含む → 細胞性腸炎や小麦アレルギーのリスク。
  • 大豆を含む可能性（レシチンなどの添加物）。
  • 肉を含む可能性（牛肉や豚肉が含まれている場合があるので、ラベルを確認）。
  • 交差汚染の可能性（ナッツや乳製品が製造施設内で扱われている可能性）。

栄養・原材料の詳細

(バッチによって異なるが、一般的な原材料は以下の通り：)

• 主な原材料：
  • ポテト（主成分）。
  • 小麦粉（結合剤）。
  • 香辛料（ニンニク粉、パプリカ、塩、黒胡椒）。
  • 可能性のある肉（牛肉または豚肉）または野菜代替品。
  • 水、塩、保存料（例：ナトリウムトリポリリン酸による水分保持）。
• 栄養目安（100g、調理後）：
  • カロリー：約200–250 kcal。
  • タンパク質：8–12g（肉が含まれている場合は高め）。
  • 炭水化物：20–25g（ポテトや小麦粉由来）。
  • 脂質：5–10g（調理方法によって変動）。
  • ナトリウム：400–600mg（調味料による高ナトリウム。低ナトリウムバージョンを確認）。