Cattleman'S Cut American Wagyu Premium Beef Jerky Teriyaki

製品詳細：バーコード 0044900306770（カトルマンス・カット アメリカン・ワギュー プレミアムビーフ・ジェリー・テリヤキ）

このバーコードは、**カトルマンス・カット（Cattleman’s Cut）ブランドのアメリカン・ワギュー（American Wagyu）プレミアムビーフ・ジェリー（Teriyaki味）**に割り当てられています。以下、主な特徴や注意点を日本語で説明します。

製品概要

• 種類：ビーフ・ジェリー（乾燥・塩漬け・調味した肉スナック）。
• 風味：テリヤキ調味（ソイベースの甘辛い風味、ガーリック、生姜、ハチミツやメープルシロップなどが含まれることが多い）。
• 肉の由来：アメリカン・ワギュー（American Wagyu）と表示されています。これは、日本のワギュー牛をアメリカで飼育したもので、脂肪の多さ（マーブリング）や柔らかさ、深い風味で知られています。ただし、「アメリカン・ワギュー」は法的に保護された呼称ではないため、純粋なワギュー牛（日本産）と比べると品質にばらつきがある可能性があります。一部の製品は、ワギューと他の牛種（例：アングス）の交配種（ハーフブリード）を使用していることもあります。

主な特徴

原材料（推定）

• 主要：ワギュー牛またはワギュー交配種の肉。
• 次要：テリヤキマリネード（ソース、砂糖、ニンニク、生姜、ハチミツ、コショウ、パプリカなど）。
• 保存料：多くのジェリーには、色や保存期間を延ばすための亜硝酸塩/亜硝酸ナトリウムが含まれることがあります（一部のブランドは「無亜硝酸塩」を claim しています）。
• 添加物：塩、香辛料、防かび剤（シリカゲルなど）。
• 注意：実際の配合はバッチやメーカーによって異なります。アレルギー（大豆、小麦、乳製品など）や食事制限（低ナトリウム、ケトジェニックなど）に注意が必要です。