Kombucha Houblon

このバーコード 3007443000045 は、フランスの発酵飲料メーカー Houblon が製造する Kombucha Houblon（コムブチャ・ウブロン） と関連付けられています。以下に、この製品に関する詳細情報を日本語で説明します。

製品概要

• 種類：発酵黒茶飲料（プロバイオティクス、酵素、機能性成分を含む）
• 風味：ホップ（ホップはビール醸造に用いられる植物）を使用した特徴的な風味（フランス語で「ホップ」を意味する「Houblon」に由来）
• 主な原材料：
  • 黒茶（ベース）
  • 糖分（SCOBY（共生菌と酵母の文化）による発酵）
  • ホップ（苦味成分）
  • 天然香料（レモン、ハーブ、その他植物由来の成分）
  • 発酵による炭酸
  • 機能性添加物：一部のバッチではアダプトゲン（アシュワガンダ、ロディアローラ）、ビタミン、消化酵素などが含まれることがあります。

栄養・健康上の注意点

• プロバイオティクス：発酵により生きている有益菌を含むが、バッチごとに含有量は異なる。
• カフェイン：黒茶由来の天然カフェイン（約 30–50mg/100ml、緑茶と同程度）。
• アルコール含有量：非常に低い（通常 0.01–0.5% ABV）が、一部のバッチでは規制値を超える可能性がある。
• 糖分：発酵により一部の糖分は減少するが、残留糖分が含まれることがある（糖尿病患者や糖分管理者は注意）。
• 酸性度：自然に酸性（pH 2.5–3.5）で、歯のエナメル質に影響を与える可能性がある。
• ヒスタミン：発酵によりヒスタミンを含むため、ヒスタミン過敏症の方は頭痛やアレルギー反応を起こす可能性がある。