Aprikosen Konfitüre

以下は、バーコード4003140031473が「アプリコーゼン・コンフィチューレ（アプリコットジャム）」と報告されている製品について、より詳細な説明を日本語でまとめたものです。

製品の特定

• メーカー/ブランド：バーコードのプレフィックス400314は、ドイツの食品メーカーであるDr. Oetkerが使用しているものと推測されます。これはGS1のバーコード体系に基づくもので、同社の製品に多く使用されています。ただし、正確な確認には同社の公式データベースを参照する必要があります。
• 製品の種類：アプリコットジャム（アプリコーゼン・コンフィチューレ）は、アプリコット、砂糖、ペクチンなどで作られた甘い果物のスプレッドです。ドイツでは非常に一般的な食品です。
• 原産地：ドイツ（メーカーの生産拠点）が主な原産地と考えられますが、アプリコット自体はスペイン、イタリア、トルコなどからの輸入が多いです。

主な特徴

1. 栄養成分（アプリコットジャムの一般的な値）

   • カロリー：100gあたり約250–300kcal（Dr. Oetkerの製品ではこの範囲が一般的です）。
   • 糖質：高い（60–70%程度）。ジャムは主に糖で保存された果物から作られているため。
   • 食物繊維：少ない（0.5–1g/100g）。加工により多くの繊維が失われます。
   • ビタミン：アプリコット由来のビタミンAやビタミンCが含まれていますが、加熱により一部が失われます。
   • 添加物：クエン酸（保存料）、ペクチン（増稠剤）、人工着色料/香料が含まれることがあります。ラベルを確認してください。

2. アレルギー情報

   • Dr. Oetkerのジャムには、通常柑橘類や硫黄系添加物（スルフィット）が含まれることがあります。ラベルに「アレルゲン：柑橘類」や「スルフィットを含む」と記載されている場合は注意が必要です。