The Tofoo Co Silken Tofu

以下は、バーコード 5034467002807 が The Tofoo Co. Silken Tofu と報告されている場合の詳細情報（日本語版）です。

製品概要

• ブランド名: The Tofoo Co.
  • 主に **豆腐（特にシルク豆腐）**やソイ製品を製造するブランド。
• 製品名: シルク豆腐（Silken Tofu）
  • 特徴: 非常に滑らかでクリーミーな食感。デザート、スムージー、ソース、スープなどに適しています。
  • 一般的な種類:
    • 無味（プレーン）
    • バニラ味、チョコレート味、ストロベリー味などのフレーバー付き
• パッケージ: 主に 8オンス（約230g）または14オンス（約400g）のプラスチック容器。

主な特徴

• 食感: カスタードのような超滑らかさ。ブレンドや調理に最適。
• 栄養素:
  • タンパク質: 100gあたり 8–10g 含有（植物性タンパク源）。
  • 脂質: 通常の豆腐よりも低脂肪（水分が多いため）。
  • カルシウム: **カルシウム凝固型（calcium-set）**が多く、カルシウム硫酸が含まれることがあります。
• 保存期間:
  • 未開封: 約 1年（冷蔵保存）。
  • 開封後: 約 1週間（冷蔵で保存）。
  • 加工品（パステリゼーション済み）: 保存期間が長くなる場合がありますが、新鮮さがやや低下する可能性があります。

価格帯（アメリカ市場推定）

• プレーンシルク豆腐（8オンス）: 1.5ドル〜3.0ドル
• フレーバー付きシルク豆腐（8オンス）: 2.0ドル〜4.0ドル
• 大容量（14オンス以上）: 3.0ドル〜5.0ドル
• 有機品・特殊品種: 20–50% 高価となることがあります。