Tagliatelles de haricot mungo

バーコード 6901089714625 に関する詳細（マング豆タグリアテッレ / Tagliatelles de haricot mungo）

このバーコードは、フランスやヨーロッパで販売されている**マング豆を原料としたグルテンフリーのパスタ（タグリアテッレ）**に割り当てられている可能性があります。以下に、主な特徴や注意点を日本語で詳しく説明します。

製品概要

• 種類：マング豆（赤マメの一種）を原料としたベジタリアン/ベガン向けのパスタ。
  • アジア料理でよく使われるマング豆は、タンパク質や食物繊維が豊富で、小麦を避ける人にも適しています。
• 食感：通常、輪ゴムのように弾力があり、小麦粉パスタよりも歯ごたえがあります。
• 用途：スープやサラダ、炒め物など、多様な料理に使用できます。

栄養成分（目安、生の100gあたり）

• カロリー：約300–350 kcal
• タンパク質：12–15g（小麦パスタよりも高い）
• 炭水化物：50–60g（主に複合炭水化物）
• 食物繊維：5–7g（消化を助け、腸内環境に良い）
• 脂質：1–2g（主に不飽和脂肪酸）
• 鉄分・葉酸：植物性鉄分を含み、ベジタリアンにとって有益。
• 低GI食品：血糖値の上昇が緩やかで、ダイエットにも適しています。