海天上等蚝油

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このバーコードは、**海天食品集団（海天グループ）**が製造する「**上等蚝油（シャンデン・オイスターソース）」**に紐付いています。以下に、製品の特徴や注意点を日本語で詳しく説明します。

製品概要

• ブランド名：海天（ハイティアン）
• 商品名：上等蚝油（シャンデン・オイスターソース、プレミアムグレード）
• 種類：発酵オイスターソース（中華料理の調味料として広く使用されます）
• 原産国：中国（中国製造）
• 主な用途：炒め物、マリネ、つけ汁、麺類や肉の調味料など。

特徴

• 味わい：深いうま味、塩辛く発酵した風味があります。天然のエビエキス、醤油、香辛料が配合されています。
• テクスチャー：濃厚でシロップ状の粘性。
• 色：濃い茶色（発酵調味料の特徴）。
• 添加物：ベンゾ酸ナトリウム（E211）などの保存料が含まれる可能性があります。ラベルを確認してください。
• アレルギー原料：エビエキス（甲殻類）、大豆（醤油）、砂糖が含まれています。

栄養・成分情報

• 高ナトリウム：醤油や塩の影響で、摂取量に注意が必要です。
• 低タンパク・低繊維：うま味成分が豊富ですが、栄養バランスは限定的です。
• 発酵成分：アルコール（発酵過程で残留）、グルタミン酸ナトリウム（MSG）などが含まれることがあります。
• 保存期間：未開封時は12–24ヶ月、開封後は冷蔵保存し、3–6ヶ月以内に使用することを推奨します。