栄養成分表示
| 100 gあたり | ||
| エネルギー | 286 | |
|---|---|---|
| 1日の目安量に対する割合* | ||
| 脂質 11 g | 14% | |
| 炭水化物 20 g | 7% | |
| たんぱく質 26 g | ||
出典：Open Food Facts（協力者による登録値、ODbL）。正確な値はパッケージをご確認ください。 Open Food Factsで見る
この商品について
公開情報から自動生成されているため、誤りを含む場合があります。
この商品は**陽帆（ようはん）ブランドの陽江豆豉（ようこうとうじ）**で、中国の伝統調味料である豆豉の一種です。陽江豆豉は広東料理や中国料理で広く使用され、独特の風味と香りを提供することで知られています。通常、発酵豆類を塩漬けにした後、香辛料や香料で味付けされたもので、炒め物や煮込み料理、スープの風味付けに適しています。
主な特徴
- 種類：発酵豆豉（通常は黄色や赤色の豆豉が含まれる）
- 用途：広東料理や中国料理の風味付け（炒め物、煮物、スープ、醤油の代用など）
- 保存方法：密閉容器に入れ、涼しい暗所で保存。開封後は冷蔵することが推奨されます。
- 風味：辛味と独特の発酵香が特徴で、食材に深みを加えます。
- 包装：通常、真空パックまたは密閉容器で販売されています。
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