この商品について
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このバーコード 6902265410003 は、**「サルサ・チューホー・ペースト(ハダイ)2.2kg」と表示されている商品に対応しています。この商品はタイ料理で一般的な発酵チリペースト(ナムプリク)**の一種で、チューホー・フーズブランド(タイの有名な発酵調味料メーカー)が製造している可能性が高いです。主にスープ、カレー、マリネ、または調味料として使用され、ハダイ(Haday)というバリエーションは、通常はスパイスの強さや風味(ニンニク、エビ醤油、香草などの追加)に特徴があると考えられます。
主要特徴
- サイズ・容量:2.2kg(2,200g)の大容量缶。商業用や大量調理向けに販売されていることが多いです。
- バリエーション:チューホー・フーズの発酵チリペーストは、通常スパイスレベルが非常に高い(50,000–100,000 SHU以上)ため、ハダイはさらに強烈な風味か甘みを持つ可能性があります。
- 主な原材料(一般的なチューホー製品):
- 発酵チリ(主成分)。
- ニンニク、エビ醤油(カピ)、魚醤、塩、砂糖、または香草(レモン草、ガランガルなど)。
- 注:製造ロットや地域による違いがあり、正確な配合はパッケージを確認してください。
- 用途:
- ご飯や麺類の調味料として使用。
- カレー、スープ、マリネのベースとして加える。
- スパイスが強い場合は、水やココナッツミルクで薄めて調整可能。
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