栄養成分表示
| 1食分 | 1 portion (15 g) | |
|---|---|---|
| 1食分あたり | ||
| エネルギー | 17 | 112 /100 g |
| 100 g | 1日の目安量に対する割合* | |
| 脂質 1 g | 7 g | 1% |
| トランス脂肪酸 会員限定 | ||
| コレステロール 会員限定 | ||
| ナトリウム 会員限定 | ||
| 炭水化物 2 g | 13 g | 1% |
| 食物繊維 会員限定 | ||
| 糖類 会員限定 | ||
| 添加糖類 会員限定 | ||
| たんぱく質 2 g | 13 g | |
| ビタミンD 会員限定 | ||
| カルシウム 会員限定 | ||
| 鉄 会員限定 | ||
| カリウム 会員限定 | ||
* 1日の目安量に対する割合は、1食分の栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な栄養指導では1日2,000kcalを基準としています。
出典：Open Food Facts（協力者による登録値、ODbL）。正確な値はパッケージをご確認ください。 Open Food Factsで見る
この商品について
公開情報から自動生成されているため、誤りを含む場合があります。
この商品は豆板醤の一種で、中国の伝統調味料として知られる**王致和（ワンギーシー）**ブランドの製品です。豆板醤は、大豆や小麦を発酵させた濃厚な調味料で、中華料理や家庭料理の味付けに広く使用されます。特に、炒め物や炒飯、スープ、または生卵との組み合わせで人気があります。
Key features
- 容量: 通常、このような豆板醤は200g〜500gの缶詰または瓶入りで販売されています。本商品のバーコードから判断すると、容量は約200gと推測されます。
- 原材料: 主な原材料は大豆、小麦、塩、発酵菌類などで、一部の製品には大豆油や香辛料が含まれることがあります。発酵過程により、独特の風味とコクが生まれます。
- 用途:
- 中華料理の味付けに最適（例：炒め物、炒飯、スープ、生卵の味付け）。
- 冷麺や冷やし中華のソースとしても使用できます。
- 醤油の代用として、肉料理や野菜炒めに使われることもあります。
- 風味: 酸味と塩味がバランスの取れた濃厚な風味で、通常は赤色または茶色の粘着性の高いペースト状です。
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