Okkosuperfoods Cacao Puro

以下は、バーコード 7500608003074 が "Okko Superfoods Cacao Puro" (純粋なカカオパウダー) に関連付けられている場合の、より詳細な情報です。

製品概要

• ブランド: Okko Superfoods（Okko Foods傘下のブランド。有機・生食スーパーフードを専門とする会社）
• 製品タイプ: 純粋なカカオパウダー (チョコレートとは異なり、砂糖やミルク、発酵剤が加えられていない)
  • この製品は生カカオパウダーと考えられ、カカオ豆を冷圧したもので、カカオニブを含むため、やや粒状の食感があります。
• 主な用途:
  • ケーキ、クッキー、ブラウニーのベーキング（発酵剤が含まれていないため、レシピの調整が必要）
  • スムージー、シェイク、生食デザート（モース、エネルギーボールなど）
  • ホットチョコレート（甘味料を加える必要あり、純粋なカカオは苦みが強い）
  • ヨーグルト、オートミール、デザートのトッピング

栄養成分（10gあたり、目安値）

• カロリー: 約55–60 kcal
• 脂質: 約4–5g（主にオレイン酸やステアリン酸などの健康的な脂質）
• 炭水化物: 約5–6g（うち食物繊維: 2–3g）
• タンパク質: 約2–3g
• 食物繊維: 約2–3g（消化を助ける）
• マグネシウム: 約120mg（成人1日の必要量の28%）
• 鉄分: 約1.5–2mg（成人1日の必要量の8–11%）
• テオブロミン: 約0.2–0.5g（カフェインに似た軽度の興奮作用。過剰摂取で不眠や不安を引き起こす可能性あり）
• カフェイン: 微量（0.02–0.2mg/g程度、ほとんど影響なし）