Sadia Boneless Chicken (skin on)

以下は、バーコード 7893000556034 が Sadia Boneless Chicken (skin on) に関連する情報を、日本語で詳細にまとめた内容です。

製品概要

• ブランド: サディア（Sadia Group） – パキスタン最大の食品製造企業の一つで、家禽や加工食品を製造しています。

• 製品名: ボンレスチキン（皮付き）

  • ボンレスチキンとは、骨を取り除いたまま皮が付いたチキン肉（主に胸肉や太もも肉）を指します。
  • 加工方法: 骨抜き、皮付きで、一部はマリネや調味料が加えられている可能性があります。
  • 一般的な加工成分:
    • リン酸塩 (保水剤)
    • 調味料 (塩、スパイス、香料)
    • 保存料 (一部の製品に含まれる場合あり)
    • 食塩 (塩分が高い場合もあります)

• 包装:

  • 真空パックまたは**改良大気包装（MAP）**で、保存期間を延ばすために使用されています。
  • 一般的な包装材料: ポリエチレンまたはアルミホイルラミネート袋。

• 保存期間:

  • 未開封時: 冷蔵庫（2–4°C）で7–14日間保存可能。
  • 開封後: 1–2日以内に消費することを推奨（細菌の繁殖防止のため）。

注意事項・健康上の懸念

1. 生肉のリスク
   • 細菌汚染: サルモネラ菌やカンピロバクター、大腸菌が付着している可能性があります。
     • 症状: 下痢、発熱、嘔吐などの食中毒を引き起こす可能性があります。
   • 加熱不足: 74°C（165°F）以上に加熱することで殺菌が可能です。
   • 交差汚染: 生肉を扱った後は、手洗いと調理器具の消毒を徹底してください。