Germana Massa para Pastel

このバーコード 7896301300092 は、"Germana Massa para Pastel"（ブラジルで人気のパステル（パイやフライドドーナツのような菓子）に使用されるベーキングパウダーまたは発酵剤）と関連付けられています。以下、詳細な説明を日本語でご提供します。

製品の特徴

• ブランド/メーカー：Germana Massa はブラジルのベーキングインダストリーで知られたメーカーで、特にベーキングパウダーやイーストを専門に製造しています。
• 製品タイプ：このバーコードは、パステル専用のベーキングパウダーを指しています。パステルはブラジルの伝統的なフライド菓子で、特有の軽くてもろい食感が求められます。
• パッケージ：通常、小さな箱または袋で販売されています（1回分の使用量や小量パックが一般的）。

主な特徴

• 用途：ベーキングパウダーは、小麦粉や水と混ぜることで、炭酸ガスを発生させ、生地を膨らませる発酵剤です。パステル用のものは、特定の食感（軽くてもろい）を実現するために最適化されています。
• 主な成分：
  • 重曹（炭酸水素ナトリウム）：主成分。
  • 酸性成分：クレム・ド・タルト（クエン酸カリウム）やリン酸一水素カルシウムなど。
  • その他：防粘着剤（アルミニウムナトリウム硫酸塩など）や保存料が含まれることがあります。
• 使用方法：小麦粉、水、塩、油などと混ぜてパステルの生地を作ります。通常、1袋（1パック）で1回分の生地を作ることができます。