Campista Farinha de Mandioca Crua

製品詳細（バーコード 7898246560012：Campista ファリーニャ・デ・マンディオカ・クルア）

このバーコードはブラジルの食品ブランド「Campista」が販売する「ファリーニャ・デ・マンディオカ・クルア（原生のマニオク粉）」に関連付けられています。以下、主な特徴や注意点を日本語で説明します。

製品概要

• ブランド：Campista（ブラジルで人気の食品メーカー）
• 商品名：ファリーニャ・デ・マンディオカ・クルア（原生マニオク粉）
  • ブラジル料理の基礎食材。ビジュ（beiju）、パオ・デ・キジョ（pão de queijo）、または料理の練り物に使用。
• 原産地：ブラジル（製造元はブラジル国内）
• 包装：紙袋またはカードボードボックス（一般的なマニオク粉の包装形式）

主な特徴

• "クルア"の意味：原生（生のまま）で、焼いたり揚げたりしたもの（ファリーニャ・トローダやファリーニャ・フリタ）とは異なり、最小限の加工のみ。
• 食感：細かい粉末で、やや粗い感触。
• 味：中立的で、他の味に吸収されやすい。
• 栄養素（100gあたりの目安）：
  • カロリー：約350kcal
  • 炭水化物：70g（抵抗性でんぷんが多い）
  • たんぱく質：2g
  • 脂質：0.5g
  • 食物繊維：2g
  • 含有：カルシウム（強化された場合）、鉄、ビタミンB6（ブランドによって異なる）
  • 低い：グルテン（グルテンフリー認定品であれば安全）、ただし加工工程での混入リスクあり。