Negrini Salami Strolghino

以下は、バーコード 8003948004989 がイタリアの**ネグリーニ・サラミ・ストロルギーノ（Negrini Salami Strolghino）**と関連付けられている場合の詳細情報です。ただし、このバーコードが実際にこの商品と完全に一致するかどうかは、製造元や販売店の確認が必要です。

製品概要

• 種類：イタリアの乾燥熟成サラミ（salame stagionato）。
  • *ストロルギーノ（Strolghino）*は、イタリア北部（特にトレンティーノ＝アルト・アディジェ州）で伝統的に作られるサラミの一種で、通常は6ヶ月以上熟成されています。
• ブランド：ネグリーニ（Negrini）
  • イタリアの高品質な加工肉メーカーで、特にサラミやソーセージが有名です。
• 原産地：イタリア（トレンティーノ＝アルト・アディジェ州などの地域で生産されることが多い）。
• 風味：
  • 豊かな風味で、フェンネル、黒コショウ、ニンニク、またはハーブの香りが特徴。
  • スパイシーかつコクのある味わいで、熟成度合いによってはやや辛みも感じられます。
• 食感：
  • 熟成度合いによっては固めで歯ごたえのある食感になります。
  • 生食可能な場合もありますが、加熱して食べるのが一般的です。

主な特徴

原材料（一般的な内容）

• 主要原材料：豚肉（通常は脂身と筋肉のバランスが取られたもの）。
• 添加物：
  • 塩（保存と風味のため）。
  • 硝酸塩/亜硝酸塩（腐敗防止と色の保持のため、多くの加工肉に含まれる）。
  • 香辛料：フェンネル、黒コショウ、ニンニク、またはローズマリーなど。
  • カセイング（天然または人工の皮膜）。
• 無添加・天然：一部のネグリーニ製品は無硝酸塩や有機認証を取得している場合もありますが、このバーコードが対応する製品は確認できません。

保存方法

• 未開封：常温保存可能（通常の冷蔵庫よりも暖かい場所でも数週間保存可能）。
• 開封後：冷蔵庫（4°C以下）で保存し、1–2週間以内に消費することを推奨。
• 凍結：可能ですが、解凍後は風味や食感が変化する可能性があります。

価格帯（2024年時点、目安）

• 小売価格：
  • 250–500gあたり：1,000–2,000円（日本のスーパーやイタリアン食品店での相場）。
    • 例：ローソン、ファミリーマート、またはイタリアン専門店（e.g., イタリアンフードストア、イタリアンデリカテッセン）。
  • 大量購入/オンライン：800–1,500円/250g（Amazon、ネグリーニ公式サイト、または卸売業者からの直接購入）。
  • 高級品/手作り：2,000円以上/250g（高級肉屋やゴージャスショップでの場合）。
• 注意：日本での価格は輸入コストや税金によって変動する可能性があります。