Negrini Salami Finocchio

以下は、バーコード 8003948999988 が Negrini サラミ・フィノッチョ と報告されている場合の詳細情報（日本語版）です。

製品概要

• メーカー：Negrini（イタリアの高品質ハム・チャルキュテリー専門メーカー）
• 製品名：サラミ・フィノッチョ（フェンネル種子を使用したイタリア伝統のサラミ）
  • フェンネルの風味が特徴的で、アニスのような香りが特徴。
• 原産国：イタリア（EU食品安全規制に準拠）
• 主な原材料：豚肉、塩、フェンネル種子、ニンニク、香辛料、天然保存料（硝酸塩/亜硝酸塩を含む可能性あり。一部のNegrini製品では硝酸塩フリーのオプションも存在するため、パッケージを確認）。
• 食感・風味：しっかりとした食感で、フェンネルの風味が強い。

健康・安全上の注意点

1. 保存料（硝酸塩/亜硝酸塩）
   • 伝統的なサラミには硝酸塩が含まれることが多く、色の保持や細菌の防止に使用されます。
   • 適量であれば安全と認められていますが、過剰摂取は健康リスク（例：ニトロソ化合物の増加）につながる可能性があります。
   • Negrini製品の中には硝酸塩フリーのラインナップもあるため、パッケージを確認してください。