Citterio GranCotto di Vignola Prosciutto cotto di alta qualità

このバーコード 8008410697652 は、イタリアのヴィニョーラ産地で製造される高品質の**プロシット・コット（Citterio GranCotto di Vignola Prosciutto cotto di alta qualità）**を指すものです。Citterio はイタリアを代表する高級ハムやチャルキュテリーのブランドで、この「GranCotto」シリーズは特に手間をかけた製法と選ばれた材料で作られています。ヴィニョーラはエミリア＝ロマーニャ地方の名産地であり、伝統的な製造技術が反映された食肉製品として知られています。

主な特徴

• サイズ・量：通常、小包装で100〜300g、大包装で500g〜1kg程度。プレミアム切り分けやデリカテッセン向けの商品もあります。
• バリエーション：通常は**プロシット・コット（加熱調理済みのハム）**として販売され、塩、香辛料（黒胡椒、ナツメグなど）、ガーリックや白ワインが使用されることがあります。一部の製品には天然調味料が含まれる場合もあります。
• 材料：主に豚の太もも肉（ハム）を塩漬けにし、ブリーヌ（塩水）またはブイヨンで煮込んで調理されます。生ハム（プロシット・クラウド）とは異なり、完全に加熱調理されているため、開封前は冷蔵不要です。
• 用途：サンドイッチ、パスタのトッピング、アンティパスティ、または単品で食べることができます。イタリア料理の定番として、パスタやピザのトッピングに最適です。