Jambon cru

この商品はフランス発祥の高級ハム「Jambon cru」で、通常はフランスの製造業者によって作られています。この製品は生ハム（crudité）の一種であり、通常は食肉加工品のカテゴリに分類されます。フランスの伝統的な食文化で重宝される、風味豊かなハムとして知られています。

キー特徴

• サイズ・量：通常、1枚あたりの重量は約200g〜300g程度で、パッケージには複数枚入っていることが多いです。
• バリエーション：味や加工方法によって、塩漬けのみのものや、スパイスや香辛料を加えたものなどがあります。特に有名なものはJambon de ParisやJambon de Bayonneなどの地域名が付いたもので、風味に違いがあります。
• 材料：主に豚のヒレ肉を使用し、塩、ニンニク、白ワイン、香辛料などで加工されています。通常、天然の保存料や防腐剤は使用されていないため、生ハムとして扱われます。
• 用途：サンドイッチ、パスタ、サラダ、または単品で食べることができます。また、フランス料理ではフォアグラ（foie gras）やチーズとの組み合わせで提供されることが多いです。