Sodobo Çi̇ğköfte

詳細情報（バーコード 8680941303419 / ソドボ・チグケフテについて）

このバーコードは、ソドボ（Sodobo）社のチグケフテ（Çiğköfte）と報告されています。これは生肉の肉球で、トルコ料理の伝統的な食材です。以下に、詳細な情報をまとめました。

製品概要

• 種類：チグケフテ（Çiğköfte）

  • トルコの伝統的な生肉の肉球で、細かく刻んだ牛肉または羊肉に、ニンニク、パセリ、スマックなどの香辛料を加えたもの。
  • 生のまま食べるか、軽く加熱して食べることが一般的。
  • トルコでは、パンやヨーグルト、ピクルスとともに食べられます。

• メーカー：ソドボ（Sodobo）

  • トルコの食品メーカーで、加工肉製品を中心に販売しています。
  • トルコ国内だけでなく、中東や国際的なスーパーマーケット（Amazon、トルコ系食品店など）でも販売されています。

• パッケージ：

  • 真空パックまたは改良包装で、新鮮さを保つための処理が施されています。
  • 便利なサイズで販売されていることが多いです。

主な特徴

1. 生肉製品

   • 生のまま食べるため、細菌（例：大腸菌、サルモネラ、リステリア）による食中毒のリスクが高まります。
   • 注意：生肉を食べる場合は、食中毒のリスクを避けるために**十分な加熱（71°C/160°F以上）**が推奨されます。
   • 妊娠中の女性、子供、高齢者、免疫力の低下した人は、生のまま食べないように注意してください。

2. アレルゲン

   • 主なアレルゲンは**牛肉/羊肉、小麦（パン粉が含まれる場合）、ニンニク、乳製品（ヨーグルトやチーズが含まれる場合）**です。
   • ラベルを確認して、アレルギー情報を確認してください。