Alsawsan Halloumi Low Fat

以下、バーコード 8697418780239 が「Alsawsan ハロウミ ローファット」と報告されている製品について、日本語で詳細をお伝えします。

製品概要

• ブランド名: Alsawsan（アルサワーン）
  • 主にサウジアラビアやUAEで知られるアルマライ社のサブブランドまたは関連ダイエリー企業の製品です。
• 製品名: ローファット・ハロウミチーズ（低脂肪ハロウミ）
  • ハロウミは、伝統的にヤギまたはヒツジのミルクで作られるセミハードチーズですが、商業製品では牛乳を使用することが多いです。
• 脂肪含有量: 「ローファット」と表示されているため、5%以下の脂肪が含まれていると推定されます（正確な数値はパッケージの栄養表示をご確認ください）。
• 原産国: 中東地域（サウジアラビアまたはUAE）で製造され、中東諸国やヨーロッパなどで販売されています。

主な特徴と成分

1. 栄養成分（100gあたりの目安）

   • カロリー: 120–150 kcal（フルファットのハロウミより低め）
   • タンパク質: 12–15g（フルファットとほぼ同等）
   • 脂肪: 5g（主に不飽和脂肪酸；飽和脂肪の含有量は多少あります）
   • 炭水化物: 2–3g（乳糖含有量はバラつきがあります）
   • ナトリウム: 500–700mg（中程度；塩分制限が必要な方は注意）
   • カルシウム: 150–200mg（骨健康に良い）

   注意: 正確な数値はパッケージの栄養表示をご確認ください。

2. 主な原材料

   • ミルク（牛乳が一般的；一部はヤギまたはヒツジのミルクを含む場合あり）
   • 発酵菌（乳酸菌）
   • レナネット（動物または微生物由来；ハラルまたはカシュル認証が必要な場合は確認）
   • 塩、保存料（ナトリウムリン酸やクエン酸など、保存期間延長のため）
   • 乳化剤（ポリスルベート80など、テクスチャー改善のため）
   • 可能な添加物: アンナット（黄色の色素）、風味強化剤など

3. 食感と味

   • ローファット版はフルファットよりやや柔らかく、弾力が低い場合があります。
   • 味はマイルドで、伝統的なハロウミよりも酸味やコクが控えめです。