Dalda Vanaspati

以下は、バーコード 8906014640084 が Dalda バナスパティ (Dalda バナスパティ) に関連付けられている場合の詳細情報を、日本語で説明します。

製品概要

• 種類：バナスパティ（水素化植物油）は、パーム油、ココナッツ油、大豆油などの植物油を水素化して作られる半固形の調理用脂肪です。
• ブランド：Dalda は、インドの**GCMMF（グジャラート州コオペラティブミルクマーケティングフェデレーション）**が運営する食品メーカーです。
• 主な用途：揚げ物、焼き物、調理に使用されます。長期保存性と常温での安定したテクスチャーが特徴です。

注意点・警告

1. 水素化とトランス脂肪酸

   • バナスパティにはトランス脂肪酸が含まれています。これは心臓病、コレステロールの蓄積、炎症のリスクを高める可能性があります。
   • インドでは、バナスパティのトランス脂肪酸含有量は10%以下と規制されていますが、古い製品や規制が不十分な製品では安全基準を超える可能性があります。
   • 注意：適度に使用し、健康的な代替品（例えば精製バター（グリー）、ココナッツ油、オリーブ油）を選ぶことをお勧めします。

2. 保存期間と保管方法

   • バナスパティの保存期間は12〜24か月ですが、保管方法が不適切（熱や光にさらされる）場合、異臭や酸化が生じる可能性があります。
   • 警告：バナスパティで揚げ物をした油を再利用しないでください。酸化物の生成を促進し、有害物質が増える可能性があります。