Bolas Roasted Makhana Korean Kimchi

製品詳細（バーコード 8906142777874：ボラス・ローストマカナ・コリアン・キムチ）

概要

このバーコードは、マカナ（水芋）をローストし、コリアン・キムチ風のスパイス調味料で加工したスナックとして知られています。主にボラス・フーズなどのブランドが販売している可能性がありますが、確認が必要です。

主な特徴

• カテゴリ：健康食品/スナック（マカナベース）
• 風味：コリアン・キムチの発酵風味（キャベツ、ラディッシュ、ニンニク、唐辛子、ゴチュガル）が加えられたローストマカナ。ナッツのような風味とスパイシーな辛みが特徴。
• 食感：カリッとした食感で、塩辛くて辛い。
• 用途：単品で食べる、サラダに混ぜる、飲み物（紅茶、コーヒー）とのペアリングに適しています。

主な成分（推定値）

• 主原料：ローストマカナ（水芋）
• 調味料：
  • キムチペースト（発酵キャベツ、ラディッシュ、ニンニク、生姜、唐辛子、ゴチュガル）
  • 塩、砂糖、酢、保存料（ソルビン酸カリウム、ベンゾ酸ナトリウムなど）
  • 可能性のある添加物：クエン酸、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、人工香料
• アレルゲン：大豆を含む可能性が高く、製造工程でナッツや乳製品との交差汚染のリスクがあります。

栄養素（100gあたりの推定値）

• カロリー：350–400 kcal
• タンパク質：10–15 g（マカナの高タンパク質性）
• 炭水化物：50–60 g（主にマカナと調味料由来）
• 食物繊維：5–8 g（消化器健康に良い）
• 脂質：5–10 g（ローストオイル由来）
• ナトリウム：1,200–1,800 mg（高ナトリウムで、高血圧患者には注意が必要）
• 発酵効果：キムチの発酵成分により腸内フローラに良い影響がある可能性がありますが、加熱処理により一部のプロバイオティクスが死滅する可能性があります。