Дріжджі "Саф-Левюр", хлібопекарські сухі активні

Barcode 30041783 ile eşleşen "Дріжджі 'Саф-Левюр' (Saf-Lever) – хлібопекарські сухі активні" (Saf-Lever Aktif Kuru Mayası) ürünü hakkında detaylı bilgi şu şekilde özetlenebilir:

Ürün Genel Bilgileri

• Marka/Üretici: Saf-Instant Ukraine (Saf-Instant International'in bir alt markası). Saf-Lever, Doğu Avrupa'da yaygın olarak kullanılan bir fırın mayası markasıdır.
• Tipi: Aktif kuru maya (instant maya değildir). Kullanmadan önce sıcak suda veya hamurda rehidrasyon (nemlendirme) gerektirir.
• Kullanım Alanı: Ekmek, simit, pastalar ve diğer mayalanmış hamur ürünleri için kullanılır. Saccharomyces cerevisiae (fırın mayası) içerir ve şekerleri fermente ederek hamuru şişirmek için CO₂ üretir.
• Formu: Kuru granüller veya toz halinde (genellikle yeniden kapatılabilir bir torbada veya kapta paketlenir).

Ana Özellikleri

1. Besin Değerleri (100g başına yaklaşık):

   • Kalori: ~350 kcal
   • Karbonhidrat: ~60–70g (özellikle şekerler ve nişastalar)
   • Protein: ~10–15g
   • Yağ: ~1–2g
   • Lif: Neredeyse yok
   • Vitaminler/Mineraller: Az miktarda (örneğin B1, B2, B6 vitamini ve niacin). Ekleme açısından önemli bir besin kaynağı değildir, ancak ekmeklerin zenginleştirilmesinde katkı sağlayabilir.
   • Alerjenler: Süt (eğer sütle işlem görmüş tesislerde üretiliyorsa) veya soya (üretim standartlarına bağlı olarak) izleri içerebilir. Her zaman etikette alerjen uyarılarını kontrol edin.

2. Raf Ömrü:

   • 12–18 ay (serin, kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığı ve nemden uzak tutularak).
   • Açıldıktan sonra 3–6 ay içinde tüketilmesi önerilir.