Lindenhof Gouda Mild gerieben 48 % Fett i. Tr.

Barcode 30089211 ile eşleşen "Lindenhof Gouda Mild gerieben (öğütülmüş) 48% Yağ İçeriği" ürünü hakkında detaylı bilgiler şöyle:

Ürün Detayları

1. Marka & Kökeni:

   • Lindenhof, 1903 yılında kurulan bir Alman süt kooperatifidir. Bielefeld, Kuzey Ren-Vestfalya'da merkezli olan marka, Almanya, Avusturya ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde yaygın olarak satılmaktadır. Ürünler EU Gıda Düzenlemeleri (örneğin, EU Yönetmeliği 1169/2011) çerçevesinde üretilir.

2. Ürün Türü & Tanımı:

   • "Gouda Mild gerieben" terimi Türkçede "yumuşak Gouda, öğütülmüş" anlamına gelir.
   • Yağ içeriği: 48% yağ içeriği (Fett i. Tr.), yani yarı sert bir peynir olup, yüksek yağ oranı nedeniyle kremsi bir tekstüre sahiptir. Bu tür peynirler pişirme, ekmek yapımı veya yayılma için idealdir.
   • Tat profili: Genç Gouda'ya özgü yumuşak, hafif tatlı ve tereyağımsı bir lezzete sahiptir. Öğütülmüş hali, makarna, soslar veya patates veya salata üzerine serpilmek için pratik bir seçenektir.
   • Tekstür: İnce ve homojen öğütülmüş parçalardan oluşur (genellikle kümelenme önleyici maddeler ile işlenir).

3. Allerjen Bilgileri:

   • Ana allerjen: Süt (inek sütü). Şiddetli alerjik reaksiyon riski olan kişiler için etiket üzerinde uygun uyarı bulunmalıdır.
   • Genel katkı maddeleri: Kümelenme önleyici maddeler (örneğin trikalcium fosfat, sodyum sitrat) ve koruyucular (örneğin sodyum nitrit) içerebilir. Bu maddeler ürünün spesifik lodosuna ve bölgeye göre değişebilir.
   • Vegan/vejetaryen notu: Hayvansal süt içerdiği için uygun değildir.

4. Besin Değerleri (100 gram başına, yaklaşık):

   • Kalori: ~380–400 kcal
   • Protein: ~20–22g
   • Yağ: ~30–32g (çoğunlukla doymuş yağ)
   • Karbonhidrat: ~2–3g
   • Tuz: ~1.000–1.200mg (doğal peynir tuzu nedeniyle yüksek; ekstra tuz alımı için etiket kontrolü yapın)
   • Kalsiyum: ~700–800mg (mükemmel kaynak)
   • Vitaminler: Vitamin B12, riboflavin (B2) ve fosfor içerir.