Yibin Ya Cai

Barcode 6902892168827 ile ilişkilendirilen "Yibin Ya Cai" (宜宾雅彩) ürünü, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan acı sos veya baharatlı katkı maddesi olarak bilinmektedir. Ürünün detaylı bilgileri aşağıdaki gibidir:

Ürün Tanımı

• Marka/Üretici: Yibin Ya Cai, Çin'de acı soslar, chili pastaları ve baharatlı katkı maddeleri üreten bir markadır. Ürün genellikle hot pot, stir-fry yemeklerinde tat artırıcı olarak veya dip sosu olarak kullanılır.
• Ürün Türü: Genellikle sıvı veya pasta formundaki acı sos (örneğin Ya Cai Jiao 宜宾雅彩辣酱) olabilir. İçeriğinde chili biberleri, sirke, sarımsak, fermente soya fasulyesi (doubanjiang) ve diğer baharatlar bulunabilir.
• Kökü: Ürün, Sichuan eyaletinin Yibin şehrinde üretilmektedir. Bu bölge, acı ve acımsı tatlar ile ünlüdür.

Ana Özellikler

1. Bileşenler (Tipik Yapı):

   • Chili biberleri (örneğin Sichuan biberi, kırmızı biberler).
   • Fermente soya fasulyesi pasta (doubanjiang).
   • Sarımsak, sirke, tuz, şeker ve bazen susam yağı.
   • Konserve edici maddeler: Bazı ticari sürümlerde sodyum benzoat (E211) veya potasyum sorbat (E202) gibi koruyucular bulunabilir.
   • Allerjenler: Soya, sarımsak veya susam içerebilir (etiketleri kontrol edin).

2. Raf Ömrü ve Saklama:

   • Açılmamış halde: Üretim tarihinden itibaren 12–24 ay.
   • Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın (doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması gerekir). Açıldıktan sonra 3–6 ay içinde tüketilmesi önerilir (soğukta saklayın).