Mercadona Lomo Embuchado de Cebo Ibérica

Bu barkod (8402001045899) Mercadona mağazalarında satılan "Lomo Embuchado de Cebo Ibérica" (Iberian sığır besi domuzundan dolgu etli sığır eti) ürününe aittir. Ürünle ilgili detaylı bilgileri Türkçe olarak aşağıda bulabilirsiniz:

Ürün Tanımı

• Türü: Iberian domuzundan elde edilen sığır eti (lomo), genellikle garlic, paprika veya baharatlarla dolgulanmış ve marinelenmiş bir üründür.
• Kesim: Genellikle omuz veya sırt kesiminden alınan et parçalarıdır. Önceden pişirilmiş veya hazır tüketim halinde satılır.
• Paketleme: Vakumlu veya modifiye atmosfer paketleme (MA) ile korunur.

Önemli Özellikler

1. Iberian Domuzu Etinden Yapılmıştır:

   • Iberian domuzları, marblı yağ içeriği ve yoğun, avcılık aroması ile tanınır. Ancak, cebo (grain-based) beslenmesi, bellota (acorn-fed) beslenmeye göre farklı bir tat sunar.
   • Yağ oranı standart domuz etinden daha yüksektir (yaklaşık %20–30), bu da etin nemli ve lezzetli olmasını sağlar.

2. Dolgu Malzemesi:

   • "Embuchado" (dolgulanmış) ifadesi, içine sarımsak, biber veya baharatlar konulduğunu gösterir. Bazı versiyonlarda zeytinyağı veya diğer aromatik malzemeler de bulunabilir.

3. İşleme Durumu:

   • Önceden pişirilmiş (ızgara, dumanlanmış veya marinelenmiş) veya yarı pişmiş olabilir. Paket üzerinde pişirme talimatları bulunur.

Fiyat Aralığı (2024)

• İspanya (Mercadona): 500–600 gramlık bir parça için 4,50–7,00 € (promosyonlara göre değişir).
• Uluslararası (eğer mevcutsa): 6–12 €/kg (ithalat maliyetleri nedeniyle fiyatlar değişebilir).
• Not: Mercadona, bu ürünü paketler veya yemek setleri içinde satabilir, bu da birim fiyatı etkileyebilir.

Sağlık ve Beslenme Bilgileri

1. Yüksek Yağ İçeriği:
   • Iberian domuz eti, %20–30 yağ oranına sahiptir. Bu, kalori yoğunluğu (yaklaşık 500–600 kcal/100g) nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir üründür.
   • Uyarı: Kolesterol, kalp hastalığı veya metabolik sendromu olan kişiler için miktarını sınırlamaları önerilir.